Türkiye’de bir ilki gerçekleştirdik
Tek Kullanımlık Ürünlerde “BRC Food-Kategori A” Belgesi aldık.
Umur tek kullanımlık ürünler departmanı olarak gıda paketlemesi kategorisinde bir dizi detaylı değerlendirme ve denetim sonucunda ‘BRC Food-Kategori A’ belgesi almaya hak kazandık.
Lloyd’s Register Belgelendirme Kuruluşu tarafından verilen bu belge ile birlikte tek kullanımlık ürünlerde Türkiye’de bir ilki gerçekleştirmiş olduk.
Gıda maddeleri depolanması ve dolumunda ürün izlenebilirliği, çapraz bulaşma riskinin ortadan kaldırılması gibi olmazsa olmaz hijyenik standartların sağlanmasıyla tescillenen bu belge ile artık müşterilerimizin içi daha da rahat olacak.
BRC nedir?
Gıda endüstrisindeki işletmelerin gıda emniyeti ve güvenliği açısından şartlarını belirlemeye yönelik olarak hazırlanmış olan BRC (İngiliz Perakendecilik Konsorsiyumu Standardı) kapsamlı teknik bir standarttır.
BRC’nin amacı uluslararası gıda güvenliği standartlarını kapsayan bir sistem oluşturmak, gıda güvenlik kriterleri ve takip prosedürlerinin standardizasyonunu sağlamak ve bu sayede gıda güvenliğinin gelişmesine katkıda bulunmaktır.
BRC sayesinde gıda firmalarının yasal şartlara tam olarak uymaları sağlanmakta, aynı zamanda tüketicinin en yüksek seviyede korunması hedeflenmektedir.
BRC, kalite, hijyen ve ürün güvenliği konularını detaylı bir şekilde kapsadığından, belgeyi almaya hak kazanan firmanın bu alanlarda en yüksek standardı sunduğu da belgelenmiş olmaktadır.